Naturalny olej kokosowy (masło kokosowe, tłuszcz kokosowy) uzyskuje się przez tłoczenie i rozgrzanie kopry – twardy miąższ orzechów kokosowych odmiany Cocos nucifera Linne, z rodziny Arecaceae (Palmae). Palma kokosowa w języku hinduskim to kalpa vriksha , co znaczy drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby. W języku malajskim nazwa brzmi pokok seribu guna – „drzewo o tysiącu zastosowań”. Olej kokosowy topnieje w temp. 20-28 °C. Forma płynna ma barwę jasno żółtą, forma stała białą. Naturalny olej kokosowy znajduje zastosowanie w kuchni, w kosmetyce, w przemyśle farmaceutycznym i do produkcji pasz. Roczna produkcja tłuszczu kokosowego na świecie waha się w granicach 3-3,5 mln ton i stale wzrasta. Olej kokosowy rozdziela się podczas produkcji na poszczególne frakcje kwasów tłuszczowych i ich glicerydy.

Naturalny olej kokosowy zawiera kwasy tłuszczowe :
kwas laurynowy 40-50 %
kwas mirystycynowy 15-20 %
kwas palmitynowy 7-12 %
kwas kaprylowy 5-11 %
kwas oleinowy 4-10 %
kwas kaprynowy 4-9 %
kwas stearynowy 1,5-5 %
kwas linolowy 1-3 %
kwas kapronowy 1-1,5 %
kwas linolenowy do 0,2 %
kwas arachidowy do 0,2 %
kwas gadoleinowy do 0,2 %

W skład oleju kokosowego wchodzą również : żelazo, witamina C, witaminy B1, B2, B3, B6, E, kwas foliowy, magnez, potas, wapń, fosfor i cynk. Tłuszcz kokosowy zbudowany jest z glicerydów powyższych kwasów.  Olej  kokosowy oczyszcza się z kwasów krótko i średnio- łańcuchowych dzięki czemu nie jełczeje i zachowuje ładny zapach. Frakcje stearynowe, twarde wykorzystuje się do produkcji świec.

Palmy kokosowe uprawiane są w Indiach, Indonezji, Sri-Lance, Malezji, Meksyku, Filipinach. W krajach tych olej kokosowy używany jest od wieków i mieszkańcy cieszą się zdrowiem i urodą 🙂

Naturalny olej kokosowy wykazuje silnie działanie antybakteryjne, przeciwgrzybiczne, antywirusowe, a to za sprawą kwasu laurynowego (około 50% kwasów w oleju to kwas laurynowy). Podczas trawienia tłuszczu kokosowego przez enzymy powstają monoglicerydy (monolauren). Zarówno kwas laurynowy i monolauren zwalczają bakterie Staphylococcus aureus, czyli Gonkowiec złocisty, eliminują również drożdże Candida albicans, powodujące drożdżyce u ludzi. Olej kokosowy to szybko przyswajalne źródło energii, warto również  podkreślić, że tłuszcz ten skutecznie zmniejsza łaknienie. Dieta ketogeniczna z małą ilością węglowodanów, a dużą ilością właściwych tłuszczów leczy ataki epilepsji, padaczki. Olej to doskonałe źródło tłuszczów nasyconych, które obniżają poziom cholesterolu i działają zbawiennie na serce. Olej kokosowy stymuluje pracę tarczycy, wzmacnia odporność, działa aseptycznie, wspomaga trawienie, leczenie jelita grubego. Działa leczniczo przy cukrzycy, wspomaga układ nerwowy, pomaga w walce z osteoporozą. Olej kokosowy jest cudownym przyjacielem skóry : opóźnia starzenie, łagodzi stany zapalne, leczy trądzik, łuszczycę, egzemę, łupież. Idealnie nawilża skórę, odżywia i chroni przed promieniami słonecznymi (filtr rzędu SPF4).

Naturalny olej kokosowy powinien na stałe zagościć w naszej kuchni, jest idealny do smażenia, pieczenia, świetnie zastępuje masło klarowane, można go wykorzystać do produkcji domowego, zdrowego majonezu. To produkt bezglutenowy i hipoalergiczny. Idealny do smarowania pieczywa. Regularne spożywanie oleju kokosowego zapobiega chorobie Alzhaimera, korzystnie wpływa na osoby z autyzmem. Tłuszcz kokosowy z kroplą oleju oregano łagodzi stany zapalne dziąseł. Spożywanie olejku kokosowego łagodzi bezsenność, wpływa na sprawność umysłu, leczy układ moczowy, hemoroidy, zmniejsza objawy alergii, poprawia krążenie krwi, dodanie do gorącej herbaty wspomaga leczenie przeziębienia. Regularne spożywanie zwiększa produkcję hormonów. Spożycie łyżeczki dziennie to idealny zastrzyk energii i samo zdrowie. Olejek kokosowy to idealne paliwo dla osób uprawiających sport, spożycie przed treningiem wzmacnia organizm.

Olej kokosowy to naturalny kosmetyk, który idealnie zastępuje kremy przeciwzmarszczkowe, łagodzi opuchnięcia pod oczami, leczy opryszczkę, zmiękcza skórę, sprawdza się jako balsam, pomadka do ust, krem do rąk, stóp, idealnie zmywa makijaż. Łagodzi istniejące rozstępy i zapobiega ich tworzeniu, wspomaga walkę z cellulitem, zwiększa tolerancję skóry na działanie słońca. Cudowny jako olejek do masażu, zmieszany z cukrem stanie się idealnym peelingiem. Olej kokosowy leczy grzybicę skóry, łagodzi ukąszenia owadów, może być stosowany jako naturalny dezodorant. Dla mężczyzn idealny jako krem do golenia i balsam po goleniu.

Delikatne i naturalne działanie oleju kokosowego warto wykorzystać przy leczeniu pleśniawek w jamie ustnej u dzieci, jako balsam dla niemowlaków. Pomaga pozbyć się u noworodka ciemieniuchy, wystarczy wmasować w skórę głowy i po kilku minutach zmyć.

Naturalny olejek kokosowy to idealna odżywka do włosów, wzmacnia je, sprawia, że włosy nie puszą się, końcówki nie rozdwajają, doskonale nawilża włosy. Trójgliceryd kwasu lauronowego jest podobny do białka włosa. Zmieszany z octem jabłkowym jest idealnym preparatem na wszy. Olejek kokosowy i soda oczyszczona to ekologiczna, domowa, wybielająca pasta do zębów. Wzmacnia i odżywia paznokcie.

Chyba nikogo nie trzeba namawiać do stosowania oleju kokosowego. To idealny tłuszcz do smażenia, nie zmienia swojego składu, ma wysoką odporność na temperaturę, tym samym podczas obróbki termicznej nie wydziela substancji rakotwórczych. To idealny składnik naszej codziennej diety: wzmacnia odporność, przyspiesza metabolizm, dodaje energii, wspomaga organizm do walki z różnymi chorobami. Olej kokosowy to nasz sprzymierzeniec w trosce o zdrowie i piękno : zdrowa skóra, zadbane włosy…

Naturalny olej kokosowy

Zapraszamy do sklepu