Owsiane ciasteczka ze złotymi jagodami Inków bez nabiału dla wegan

Owsiane ciasteczka to szybki i zdrowy smakołyk. Można je robić na wiele sposobów, korzystać z różnych mąk i zmieniać dodatki wedle smaku i kaprysu. Pyszne są i te z rodzynkami, żurawiną albo z orzechami, zawsze można dodać trochę cynamonu dla urozmaicenia i wiele, wiele innych dodatków. Ciasteczka owsiane są proste w przygotowaniu i łatwe w pieczeniu. Po prostu nie mogą się nie udać. A jeśli przyjdzie ochota na bardziej słodką wersję, można ciasteczka owsiane już na talerzyku polać miodem lub syropem z agawy.

Owsiane ciasteczka

Składniki:
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki wanilii w proszku
1 łyżka niesolonego masła
60g mąki
60g płatków owsianych
70g cukru z palmy kokosowej
30g musu jabłkowego
30g Golden Berries Miechunka
1 jajko

Owsiane ciasteczka

Jak przygotować pyszne złote owsiane ciasteczka:

– na wstępie należy włączyć i rozgrzać nasz piekarnik do 190 st.C,
– przygotuj małą miskę, w której wymieszasz proszek do pieczenia, mąkę, sodę oczyszczoną oraz sól.
– z kolei w dużej misce należy utrzeć masło z cukrem tak aby uzyskać w efekcie końcowym gładką masę i następnie dodać jajko, wanilię i mus jabłkowy. Wszystkie składniki oczywiści powtórnie dobrze wymieszać.
– do tak przygotowanej mieszanki należy wsypać pozostałe suche składniki. Mowa tu oczywiście o miechunce i płatkach owsianych
– pieczenie odbywać się będzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dużą łyżką nakładamy na papier przygotowane ciasto i delikatnie ubijamy i formujemy, aby ciastko było płaskie.
– pieczemy ciasteczka około 1-12 minut aż do ich zarumienienia.

Wskazówki:
* Jeśli pragniemy osiągnąć bezglutenową wersję ciasteczek należy użyć płatków owsianych oczywiście bezglutenowych.
** Podczas wyjmowania z piekarnika ciastka powinny być miękkie i będą sztywniały podczas studzenia.

Owsiane ciasteczka – wersja Fit, czyli czym można zastąpić cukier i masło.

– do tego w sumie standardowego przepisu można dodać wiele innych przypraw jak na przykład kardamon, cynamon, skórkę pomarańczy bądź cytryny,

– mąkę pszenną można wymieszać na przykład z mąką gryczaną. Można też mąkę pszenną zastąpić mąką owsianą lub orkiszową.

– zamiast złotych jagód miechunki można do ciasta dodać najrozmaitsze dodatki w postaci słonecznika, pestek dyni, orzecha, kokosa, kawałków czekolady, rodzynek,

– cukier z palmy kokosowej można chociażby zastąpić stewią lub miodem,

– można także ograniczyć ilość cukru zastąpiwszy masło rozgniecionymi bananami lub jeszcze większą ilością startych jabłek

Przepis na owsiane ciasteczka